Carta "La Borda"
Entrantes
Caldo a La Borda
Cardo a La Navarra con almendras y jamón
Alubias rojas de Tolosa
Timbal de tierra y mar
Tabla de embutidos ibéricos
Selección de quesos importados
Ensaladas
Ensalada mixta
Ensalada búfala
Ensalada templada de piñones y queso de cabra con
vinagreta de naranja al aroma de modena
Timbal de langostinos con salsa de mora
Carnes
Solomillo de buey en salsa de foie y boletus
Secreto ibérico con salsa cazadora
Costillas de cordero lechal con patata panadera y pimientos del país
Pollo asado en cama de verduras
Pescados
Bacalao al ajillo
Merluza rebozada con su guarnición
Dorada al Orio
Pastas
Pasta fresca boloñesa
Pasta fresca carbonara
Pizza de la casa
Especialidades
Raclette Suiza – Alemana para 4 personas
Suiza – Alemana para 2 personas
Cocina Japonesa
Sushi – Maki – Mixto
Sushi – Maki – Salmón
Sushi –Maki – Atún
Sushi – Maki – Surimi
Teriyaki con arroz
Tempura
Postres
Crema catalana
Flan casero con dulce de leche
Canelón de fruta o helado de dulce de leche
Muffins de chocolate con crema de vainilla
Copa helada
Sorbetes con cava o vodka
Alfajor Habana con dulce de leche
